Bellini Cocktail with Homemade Peach Puree
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Bellini Cocktail with Homemade Peach Puree
Harry's Bar in Venice in known worldwide for the celebrities that often walk through its doors and its founder’s gift to the cocktail world – the Bellini. This simple and refreshing mix of peach purée and prosecco is a summer creation of Giuseppe Cipriani and was likely served to stars like Ernest Hemingway and Charlie Chaplin to Woody ...
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